Chi Siamo
Il Nostro Metodo
Dannato London Dry Gin è un distillato che aspira alla purezza più cristallina.
Il suo segreto risiede nell’unione di un alcol purissimo con dodici botaniche selezionate.
Le bacche e le radici vengono poste direttamente in caldaia,
mentre le bucce, i fiori e le botaniche più delicate sono distillate con meticolosità in colonna di vapore, preservandone le caratteristiche distintive.
Dannato Gin è sottoposto a ben quattro cicli di distillazione,
un processo di raffinamento che elimina ogni minima impurità.
Il risultato è un distillato “super fine”.
Questo London Dry Gin, frutto di un metodo classico,
è un sorso di tradizione e artigianalità che racchiude l’anima di una terra ricca di profumi e sapori.
Nel cuore della distilleria, la tradizione incontra l'innovazione per dare vita a un gin di eccezionale qualità:
Il nostro processo di distillazione segue scrupolosamente le regole del London Dry Gin:
e nostre botaniche, accuratamente selezionate e dosate, vengono poste in un contenitore all'interno dell'alambicco,
attraverso il quale passano i vapori alcolici. L'alcol neutro viene riscaldato nell'alambicco e i vapori che si sprigionano attraversano il letto di botaniche,
estraendone gli aromi e gli oli essenziali.
Viene conservato solo il "cuore" del distillato, la parte più pura e aromatica.
Il risultato di questo meticoloso processo è un gin di altissima qualità, con un profilo aromatico complesso e bilanciato,
caratterizzato da note fresche, balsamiche, agrumate e speziate,
Un gin secco, elegante e perfetto per la creazione di cocktail classici e innovativi.